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23059 avis

Coffret 2 couteaux Sabatier International Egide Wengé Office 9cm + Chef 20cm

Le coffret de couteaux essentiels à toutes vos découpes !

Contient : 1 couteau d'office 9cm + 1 couteau de chef 20cm

Lames en acier inox 5Cr15Mov résistantes à la corrosion

Dureté Rockwell : 55 HRC - Tranchant facile à aiguiser

Manches en wengé - Mitre et 3 rivets en acier inox

Livrés dans leur coffret de présentation

43,90€

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Coffret 2 couteaux Sabatier International Egide Wengé Office 9cm + Chef 20cm
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Matière Acier inox
Manche Bois de wengé
Lave-vaisselle Non
Couleur Bois
Nombre de pièces 2
Acier 5Cr15MoV
Dureté HRC 55
Tranchant Lisse
Manche riveté Oui
Finition de lame Polie
Pour droitier ou gaucher Symétrique
Voir toute la fiche technique

Des lames polyvalentes au quotidien

Le coffret Sabatier International propose un couteau d'office avec une lame de 9cm. Elle est courte et rigide, ce qui la rend idéale pour découper des cubes ou des rondelles de petits fruits et légumes. Ce couteau d'office permet également de les éplucher facilement, notamment s'ils ont une peau épaisse.

Ce coffret contient également un couteau de chef à la lame de 20cm, un couteau offrant une grande polyvalence car il permet de découper aisément une variété d'aliments de grande taille. Que ce soit pour trancher des poissons sans arêtes, des viandes sans os, des fruits et légumes, ou encore des herbes aromatiques, il assure une découpe efficace et précise.

Les lames des deux couteaux sont faites en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage robuste, résistant à la corrosion et offrant une bonne rétention du tranchant. Atteignant une dureté d'environ 55 HRC sur l'échelle de Rockwell, l'acier permet un aiguisage facile tout en garantissant une durabilité optimale des lames.

Les manches en bois de wengé robuste

Vos couteaux Sabatier International  possèdent un manche en bois de wengé, une essence exotique caractérisée par une teinte brun foncé et un veinage propre à chaque pièce. Le wengé est naturellement antibactérien et résiste aux risques de déformation, il est parfait pour une utilisation en cuisine.

Les manches ont une forme ergonomique qui vous offre une prise en main optimale, à la fois sûre et confortable. Pour une solidité accrue, les plaquettes en bois de wengé sont fixées à la soie des couteaux avec trois rivets en acier inoxydable traversants.

Ces manches disposent aussi d'une mitre en acier inox qui prolonge le talon large de la lame, empêchant ainsi tout risque de glissement des doigts sur la lame pour une découpe parfaitement sécurisée.

Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main et de bien les essuyer pour garantir leur longévité.

Découvrez tous les coffrets de 2 couteaux sur Couteauxduchef.com !

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