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Contient : 1 couteau d'office 9cm + 1 couteau de chef 20cm
Lames en acier inox 5Cr15Mov résistantes à la corrosion
Dureté Rockwell : 55 HRC - Tranchant facile à aiguiser
Manches en wengé - Mitre et 3 rivets en acier inox
Livrés dans leur coffret de présentation
43,90€
En stock
Expédition sous 24hMatière | Acier inox |
Manche | Bois de wengé |
Lave-vaisselle | Non |
Le coffret Sabatier International propose un couteau d'office avec une lame de 9cm. Elle est courte et rigide, ce qui la rend idéale pour découper des cubes ou des rondelles de petits fruits et légumes. Ce couteau d'office permet également de les éplucher facilement, notamment s'ils ont une peau épaisse.
Ce coffret contient également un couteau de chef à la lame de 20cm, un couteau offrant une grande polyvalence car il permet de découper aisément une variété d'aliments de grande taille. Que ce soit pour trancher des poissons sans arêtes, des viandes sans os, des fruits et légumes, ou encore des herbes aromatiques, il assure une découpe efficace et précise.
Les lames des deux couteaux sont faites en acier inoxydable 5Cr15MoV, un alliage robuste, résistant à la corrosion et offrant une bonne rétention du tranchant. Atteignant une dureté d'environ 55 HRC sur l'échelle de Rockwell, l'acier permet un aiguisage facile tout en garantissant une durabilité optimale des lames.
Vos couteaux Sabatier International possèdent un manche en bois de wengé, une essence exotique caractérisée par une teinte brun foncé et un veinage propre à chaque pièce. Le wengé est naturellement antibactérien et résiste aux risques de déformation, il est parfait pour une utilisation en cuisine.
Les manches ont une forme ergonomique qui vous offre une prise en main optimale, à la fois sûre et confortable. Pour une solidité accrue, les plaquettes en bois de wengé sont fixées à la soie des couteaux avec trois rivets en acier inoxydable traversants.
Ces manches disposent aussi d'une mitre en acier inox qui prolonge le talon large de la lame, empêchant ainsi tout risque de glissement des doigts sur la lame pour une découpe parfaitement sécurisée.
Nous vous recommandons de laver vos couteaux à la main et de bien les essuyer pour garantir leur longévité.
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