Coffret 3 couteaux Sabatier International Egide Office 9cm + Légumes 13cm + Chef 20cm

Des manches de couteaux fiables et robustes

Les couteaux de ce coffret disposent d'un manche en ABS. Ce matériau synthétique résiste bien face à l'abrasion et aux chocs tout en étant léger. L'ABS est facile à colorer, ce qui lui permet ici de proposer des manches noirs élégants et intemporels pour des couteaux à utiliser durablement.

Les manches ont une conception ergonomique pour vous offrir une prise en main optimale, sûre et confortable. Pour une solidité renforcée, les plaquettes d'ABS sont fixées à la soie des couteaux grâce à 3 rivets en acier inoxydable traversants. Les manches sont complétés par une mitre liée au talon large de la lame. Ainsi, aucun risque que vos doigts ne glissent sur la lame, vous découpez en toute sécurité.

Il est conseillé de laver vos couteaux manuellement, puis de les sécher correctement pour en profiter sur la durée.

Des lames solides pour des découpes polyvalentes

Ce coffret contient un couteau d'office 9cm dont la lame rigide et courte permet de découper en rondelles et en cubes les fruits et légumes de petite taille. Elle permet également de les éplucher si leur peau est épaisse.

Le coffret dispose aussi d'un couteau à légumes 13cm. Sa lame rigide est dentée, ce qui la rend efficace sur les éléments à peau résistante, comme la tomate par exemple. Les dents découpent nettement sans abîmer les aliments.

Enfin, le couteau de chef 20cm du coffret assure une grande polyvalence en découpant les aliments variés de plus grande taille. Découpez facilement poissons sans arêtes, viandes sans os, fruits et légumes, sans oublier les herbes aromatiques.

Les trois lames des couteaux sont fabriquées en acier inoxydable 5Cr15MoV. Cet alliage est robuste, résistant à la corrosion et tient bien son tranchant. Possédant une dureté de près de 55 HRC sur l'échelle de Rockwell, l'acier inox assure un aiguisage facile des lames.

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