Kit de fabrication ketchup maison Epices&Co à faire soi-même
Réalisez un superbe ketchup maison pour vos burgers !
Mélange à base de tomates séchées (2 x 57g)
85g de sucre de canne roux de La Réunion
10cl de vinaigre balsamique
Livré dans un joli coffret cartonné et décoré
Idée cadeau idéale pour tous : enfants ou adultes
DDM dépassée depuis Octobre 2022 mais sans risque pour la santé
14,94 €
24,90 €
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-40%
Fiche technique
| Nombre de pièces | 4 |
Accessoires
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Coffret gourmand prestige Savor&Sens Sélection Gourmande
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En savoir plus
Ce kit de fabrication à ketchup Epices&Co vous permet de réaliser votre propre condiment !
La DDM est dépassée mais il est tout à fait consommable. Les seuls paramètres qui peuvent changer sont organoleptiques (vous pouvez éventuellement perdre un peu en texture ou en goût). Luttez contre le gaspillage et équipez-vous, il est disponible à un super prix !
Il contient les produits suivants :
- 2 mélanges à base de tomates séchées (57g chacun) Ces mélanges sont fournis dans deux petites bouteilles en verre. Vous pouvez les réutiliser, notamment pour y mettre une dose de ketchup !
- 85g de sucre de canne roux issu de La Réunion
- 10cl de vinaigre balsamique
La réalisation de votre ketchup maison se fait en quelques gestes !
Pour faire une dose de ketchup, il faut réhydrater l'un des mélanges à la tomate séchée, puis le faire chauffer à feu moyen pendant 1 à 2 minutes. Ajoutez ensuite 3cl de vinaigre balsamique, puis 30g de sucre de canne. Vous pouvez assaisonner avec du sel et du poivre.
Laissez mijoter le mélange 5 à 10 minutes à feu doux (et goûtez-le, pour ajuster si besoin en ajoutant plus d'eau, plus de vinaigre etc).
Une fois que le tout a mijoté, vous pouvez passer la sauce au mixeur si vous voulez que la texture soit plus lisse, mais c'est une option !
Laissez refroidir et verser de nouveau dans la bouteille. Il se conserve au réfrigérateur pendant plusieurs semaines (à l'abri de la lumière et de l'air).
Retrouvez notre sélection de sels et poivres aromatisés pour encore plus améliorer votre ketchup !
Les avis de nos clients
10/10
