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Lame en acier inoxydable X50CrMoV15 : excellent tranchant
Manche sans habillage : Design minimaliste et raffiné
Ré-affûtage facile à la pierre - Dureté de 56-57 HRC
Mécanisme Liner Lock moderne et sécurisant
Fabrication française : détenteur du label Esprit de Thiers®
61,90€
En stock
Expédition aujourd'hui !Matière | Acier inox |
Manche | Inox |
Lave-vaisselle | Non |
Claude Dozorme modernise le célèbre modèle "London" en intégrant la technologie Liner Lock. D'inspiration anglaise, c'est le "couteau marin" breton par excellence depuis plusieurs siècles. Il se caractérise par la forme de sa lame rabattue, appelée pied de mouton mais à l'ancre dessinée sur le manche, véritable emblème du marin.
Le mécanisme Liner Lock offre à ce couteau un design minimaliste et épuré. Les platines visibles au niveau du manche sont mobiles et servent à la fois de système d'ouverture / fermeture et de verrouillage. Ainsi, toutes vos manipulations sont aisées et sécurisées.
La lame est conçue en acier X50CrMoV15, un matériau ingénieux qui lui confère une résistance accrue à la corrosion, un tranchant efficace, une bonne tenue de fil ainsi qu'une véritable aisance de réaffûtage. La dureté de lame obtenue par cette composition est de 56-57 HRC sur l'échelle de Rockwell, ce niveau de solidité garantit une bonne résistance aux chocs dans le temps.
Le manche a la particularité d'être sans habillage, son aspect est très original avec l'ancre. Un cordon rouge est attaché à l'extrémité afin de pouvoir accrocher le couteau facilement pour ne pas le perdre.
Venez découvrir tous les couteaux de poche Claude Dozorme proposés par Couteauxduchef !
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