Les ustensiles de cuisine préférés de la Team Couteauxduchef !

La team Couteauxduchef a été interviewée par le cousin de Marcus le ficus, journaliste pour Ficus magazine. Découvrez les ustensiles de cuisine dont on ne sépare jamais (enfin juste quand on travaille) : spatule, fouet, moule ou encore tire-bouchon ! Et vous quel est le vôtre ? Laissez-nous un commentaire en bas de cet article ! Nous sommes curieux... ^^

LA TEAM LOGISTIQUE & ACHATS

William, pourquoi avoir choisi cette spatule ? 

Je suis tellement gourmand que lorsque je prépare mes plats (très souvent sucrés), cette spatule de chez Matfer me permet de venir récupérer la totalité de la préparation et de pouvoir gouter au fur et à mesure ce que je prépare, sans m'en mettre plein les doigts :) C'est vraiment un ustensile qui vaut de l'or. Ca permet aussi de faciliter le nettoyage des plats puisque sa forme flexible permet vraiment de tout récupérer !

Florent, quel est ton ustensile fétiche ? 

J'ai choisi le moule à cannelés car c'est absolument délicieux et très simple à faire qui plus est ! Autant le cannelé coûte cher en magasin, autant il ne coûte rien à faire chez soi. Ma fille est fan, elle m'en demande tous les week-end !

Et toi, Luis, tu ne te sépares de ... ?

De ma maryse ! Je m'en sers tout le temps ! Que ce soit une préparation sucrée ou salée, c'est mon ustensile idéal pour tout remuer ou étaler.Je préfère utiliser la maryse au lieu d'une spatule traditionnelle car comme elle est en silicone, elle ne raye pas les poêles et casseroles. J'adore aussi le fait qu'elle soit hyper facile à laver et que rien ne reste collé sur sa surface en silicone.

Romain, parmi tous les produits que tu achètes pour le site, lequel préfères-tu ?

Et bien, ce n'est pas très commun mais je suis totalement fan du presse purée de Berghoff. Robsute et léger, il est l'allié idéal pour préparer de succulents repas. Il offre également la possibilité d'extérioriser la frustration d'une journée chargée... Je peux vous dire que certains jours je mouline pendant des heures dans ma cuisine, ça me détend !

Yohann, tu es récemment arrivé chez Couteauxduchef, as-tu déjà flashé sur un de nos ustensiles de cuisine ?

Oui ! Sur la pince de cuisine Gefu. Cette pince de cuisine est l’élément indispensable de ma cuisine. Son revêtement en silicone et sa forme ergonomique permettent de retourner facilement tous les aliments sans rayer les poêles. De plus, son entretien est très facile puisqu’elle passe au lave vaisselle !

LA TEAM MARKETING

Florence, il parait que tu es totalement fan d'un ustensile en particliuer ... Peux-tu nous en dire plus ?

Ici ce n'est plus un secret : la râpe Microplane est clairement mon ustensile préféré, surtout quand il s'agit de râper du bon parmesan sur mon plat de pâtes. Une valeur sûre (approuvée par les chefs !), dont je parle tout le temps ! En plus, elle se décline dans plusieurs coloris : rouge, vert, violet, jaune ... Moi j'ai opté pour la bleu clair, ma couleur préférée !

Julien, oseras-tu nous dévoiler ton ustensile fétiche ? 

J'ai choisi le kit à Mojito de chez Cookut qui permet de faire de supers mojitos facilement ! C' est l’accessoire de survie que j’ai chez moi ! Vous avez un événement à fêter ? Hop un petit Mojito ! Vous avez passé une mauvaise journée ? Et hop un petit Mojito ! Des amis passent à l’improviste ? Et hop encore un petit Mojito !  (Avec modération bien évidemment).

Quel ustensile utilises-tu le plus dans ta cuisine Lora ? 

Je fais souvent des pizzas maison le week end ou lors d'apéros entre amis. J'adore la roulette à pizza Triangle car j'aime manger avec les doigts mais tout en gardant ma part de féminité. Elle me permet de faire des parts toutes propres pour manger avec les doigts avec classe. En plus j'ai le compas dans l'oeil, je suis la pro de la part égale !

Alors toi Pauline, tu as choisi le tire-bouchon Pultex ...Pourquoi ? 

Ai-je vraiment besoin d'expliquer ce choix ? ;) L'abus d'alcool est dangereux pour la santé... Mais sachez qu'un tire-bouchon Pultex à double levier comme celui-ci, ça peut changer la vie ! J'ouvre les bouteilles de vin plus vite que mon ombre pour le plus grand plaisir de mes amis !

LA TEAM CRÉA

Emma, tu es la première à avoir rejoint Couteauxduchef.com. Est-ce qu'un produit t'a tapé dans l'oeil ? 

Je voyais la râpe Microplane dans toutes les émissions culinaires que je regardais. Je me suis laissée tenter et je n’ai pas été déçue une seule fois ! La râpe est vraiment agréable à utiliser, puis elle est très efficace. On peut par exemple obtenir de très beaux zestes en quelques secondes, c’est top quand on est fan de tartes au citron ! Je m’en sers aussi pour râper la muscade et le parmesan, elle s’utilise donc pour le salé et le sucré. J’avoue aussi que la multitude de coloris m’a plu ! Bref, la râpe Microplane est vite devenue indispensable dans ma cuisine.

Mathilde, tu as choisi le fouet... Peux-tu nous en dire plus ? 

Je fais beaucoup de pâtisserie et le fouet Westmark est l'ustensile idéal pour obtenir des pâtes homogènes, aérées et sans grumeaux pour un onctueux incomparable ! Très utile pour la pâte à crêpe aussi ! Et le premier qui m'embête, je le fouette ! 

 Gourmande comme tu es Olivia , on se doute un peu que ton ustensile préféré aura un lien avec la pâtisserie non ? 

Et bien oui ! ^^ Coup de cœur pour le coffret shaker à crêpes de chez Cookut pour 3 raisons : Il est  pratique pour faire des crêpes, pancakes et des gaufres rapidement sans avoir à faire trop de vaisselle, il évite les salissures grâce à son bouchon verseur et c'est une jolie idée cadeau pour ses proches !

Et toi Charlène, quel est ton ustensile de cuisine préféré ?

Avec le 1er confinement, je me suis mise à faire mon pain maison, et cette plaque de cuisson m’a bien aidée. Mes baguettes sont croustillantes et ont une belle forme, et comme la plaque est perforée, leur cuisson est toujours réussie. L’essayer, c’est l’adopter !

LA TEAM SERVICE CLIENT & BOUTIQUE

Paco, tu as choisi le même ustensile que Mathilde. Peux-tu nous en dire plus ? 

En effet, pour moi le fouet est l'ustensile indispensable pour réussir ma pate à crêpes et un quatre-carre moelleux. Deux de mes desserts préférés que je cuisine souvent ! J'ai choisi le fouet de chez Matfer car il est équipé d'un manche Exoglass qui résiste à la chaleur jusqu'à plus de 220° !

Harry, peux tu-nous en dire plus sur ton rôle chez Couteauxduchef et sur l'ustensile que tu apprécies manier ? 

J'ai choisi le fusil à aiguiser car je m'occupe actuellement des réparations et aiguisage des couteaux chez Couteauxduchef.com. J'aime cette partie manuelle qui mélange un travail de précision ainsi que de l'artisanat. J'aime beaucoup les fusils de la marque Fischer & Bargoin qui sont très efficaces pour affûter les lames des couteaux professionnels et recommandés par les plus grands chefs !

Et toi Sandrine quel est l'ustensile indispensable dont tu sers pour satisfaire les papilles de ta petite famille ? 

J'ai choisi le coupe frite, car mes enfants adorent les faire et surtout les manger, très facile d'utilisation mais surtout parce qu'il n' y a rien de meilleur que du fait maison pour le plaisir de nos papilles ! Le coupe-frites de chez Westmark car il est équipé de trois grilles qui permettent de faire des frites de tailles différentes pour varier les plaisirs :) 

Julien, il me semble que ton ustensile à un lien avec l'une de tes passions ? 

Je suis un grand fan de champignons ! Ce sac à champignons est parfait pour ne pas avoir à tenir un panier ou un sac entre mes mains pendant les cueillettes ! En plus, mes champignons sont rangés délicatement dans le panier à l'intérieur du sac. C'est vraiment top ! Et puis bien sûr je ne sors jamais sans mon couteau à champignons Maserin ! Sa lame incurvée permet de les cueillir sans les abîmer.

Emmanuelle, tu es responsable de la toute nouvelle boutique à Mandelieu, quel est cet objet donc tu ne te sépares jamais ? 

Je ne me sépare jamais de ma bouteille isotherme Qwetch ! Elle est super pratique avec des motifs super sympa (il y en a pour tous les goûts) et en plus c'est écolo ! Elle garde mes boissons à température été comme hiver !

Bientôt disponible sur le site !

NOS MASCOTTES

Oia et Marcus, les deux mascottes de Couteauxduchef se sont aussi prêtées au jeu et voici leur réponse :

Ouaf ouaf... Oia adore le chinois passe sauce de chez Matfer car elle aime sortir se promener avec classe et panache et ce joli ustensile de cuisine en guise de chapeau lui donne un charme fou ! Mais en réalité c'est son maître qui l'adore car il lui permet de réaliser de succulentes sauces pour accompagner viandes et poissons ! Et il arrive parfois qu'Oia puisse lécher l'assiette ...

 Marcus quant à lui, ne se sépare jamais de sa mallette souple pour couteaux Wusaki. Il peut y ranger tous ses couteaux et ustensiles favoris et les transporter partout !

En plus, le bleu denim de cette mallette fait ressortir le vert de ses feuilles.

L'équipe de Couteauxduchef.com n'a plus aucun secret pour vous... Alors, c'est quoi votre ustensile fétiche à vous ?

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