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Les couteaux et ustensiles de Tous en cuisine

Publié le : 27/08/2020 10:04:38 | Catégories : Divers

Les couteaux et ustensiles de Tous en cuisine

Vous avez été nombreux à nous demander quels sont les couteaux et ustensiles utilisés par Cyril Lignac dans l'émission TV Tous en cuisine diffusée chaque jour sur M6. L'équipe de Couteauxduchef a donc enquêté pour vous faire une liste des principaux ustensiles utilisés par le chef !

Les couteaux de Tous en cuisine

Cyril utilise les couteaux japonais GLOBAL, une valeur sûre ! La marque qui hérite son savoir-faire des samouraïs japonais est reconnue mondialement. Les couteaux Global sont très réputés dans le milieu professionnel de la cuisine grâce à leur robustesse, leur facilité d'entretien et la tenue de leur tranchant.

On retrouve régulièrement le couteau à pain que Cyril utilise pour les légumes à la chair délicate comme les tomates mais aussi les aubergines. Le couteau universel pour la découpe de petits fruits et légumes, ou encore le couteau de chef pour les plus gros légumes. Les couteaux sont rangés dans le bloc compact de marque Global également.

 

La râpe Microplane de Tous en cuisine

Réputée autour du globe, la marque Microplane nous vient tout droit des Etats-Unis. Elle conçoit des râpes particulièrement efficaces utilisées par les plus grands restaurants mais aussi par les particuliers. Cyril utilise le modèle Râpe-Zesteur Microplane Premium Classic.

 

Les autres ustensiles de Tous en cuisine

Il n'est parfois pas évident de distinguer quel est le modèle exact, mais vous retrouverez ci-dessous des ustensiles identiques à ceux utilisés dans l'émission :

- La cocotte en fonte Staub a conquis les plus grands chefs étoiles comme Paul Bocuse et Christian Constant;

- La spatule professionnelle Matfer multi-usage : racler le fond des récipients, mélanger les ingrédients ou encore incorporer les blancs en neige;

- La spatule rigide exoglass Matfer résistante aux très fortes températures pour mélanger vos préparations;

- Le fouet professionnel Matfer aux fils indéformables pour un résultat rapide;

- La pince de cuisine Gefu pour retourner et retirer les aliments dans une poêle ou une casserole;

- Le moulin à sel Peugeot doté d'un mécanisme à haute précision garanti à vie.

 

Cette liste est loin d'être exhaustive ! Vous avez vu un ustensile dans l'émission qui ne figure pas dans la liste ? Envoyez nous un message à marketing@couteauxduchef.com :-)

Retrouvez tous nos ustensiles de cuisine !

 

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Voir tous les commentaires (2)

Marie


01/09/2020 16:22:14

Génial ! Je vais pouvoir acheter les mêmes couteaux que mon petit Cyril

Dominique


01/09/2020 09:25:02

Aaaah enfin !!! Merci beaucoup de nous éclairer. Je regarde l'émission Tous en cuisine tous les jours et je voulais absolument savoir quels ustensiles sont utilisés ! Merci beaucoup Couteauxduchef

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