13 06, 2018

Présentation de la gamme Four Star de Zwilling

By | juin 13th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui, nous allons découvrir l’élégante gamme de couteaux Zwilling Four Star créée par nos amis allemands ! Zwilling fait partie des plus grands fabricants de couteaux haut de gamme et c’est avec plaisir que nous avons pu tester leurs couteaux afin de vous faire un petit article ainsi qu’une vidéo de présentation ! Nous verrons dans cet article les caractéristiques clés du couteau Four Star de Zwilling ainsi que des petits conseils d’entretien pour garder [...]

11 06, 2018

Présentation de la gamme de couteaux Victorinox Swibo

By | juin 11th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à toutes et à tous, Nous nous retrouvons aujourd’hui pour vous faire découvrir la gamme de couteaux Victorinox Swibo dans cet article. Ces couteaux Victorinox offrent un rapport qualité-prix incroyable et s’inscrivent dans le patrimoine Suisse en matière de coutellerie. Cet article fera le bonheur des cuisiniers professionnels et plus particulièrement des professionnels du monde de la boucherie ! (Mais aussi à tous les habitués de viande !) Pour vous resituer le contexte, les couteaux étaient produits par l’ancien fabricant [...]

8 06, 2018

Présentation du couteau de chef japonais Tahamagane Tsubame

By | juin 8th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à toutes et à tous, Aujourd’hui on se retrouve pour découvrir la gamme de couteaux de cuisine japonais Tamahagane Tsubame, sélectionnées par notre équipe les découpeurs !  Le Couteau de chef japonais Tamahagane Tsubame lame martelée 15cm en acier VG5 vous sera détaillé dans cet article. Je vous présenterai les caractéristiques techniques et vous donnerai quelques conseils d’entretien pour garder vos couteaux dans le meilleur état possible.   Tamahagane Tsubame, une gamme japonaise extraordinaire Les couteaux Tamahagane sont fabriqués depuis [...]

8 06, 2018

Découvrez La Table et Fêtes !

By | juin 8th, 2018|Non classé|0 Comments

La Table et Fêtes est une entreprise spécialisée dans l'événement culinaire. Créée en 2005, La Table Et Fêtes organise plus de 500 événements culinaires par an et touche ainsi environ 15 000 personnes chaque année. Prestataire incontournable aujourd’hui, La Table et fêtes est l’entreprise pionnière des événements culinaires en nomade. En effet elle fait partie des 10 acteurs majeurs du marché des animations culinaires.   Des cours de cuisine originaux pour entreprises : Sous la forme de cours de cuisine, les participants pourront réaliser ensemble leur [...]

29 05, 2018

Couteauxduchef classé parmi les 500 sites pour acheter tranquille

By | mai 29th, 2018|Non classé|0 Comments

🚨  ALERTE INFO  🚨 Aujourd'hui, toute l'équipe des découpeurs se joint à moi pour vous annoncer une GRANDE nouvelle (et de la plus haute importance) : Couteauxduchef.com est classé parmi les 500 sites pour acheter tranquille ! Le magazine CAPITAL a publié dans son édition d'Avril 2018, un palmarès exclusif des « 500 sites pour acheter tranquille ». L'étude, menée par le célèbre institut européen STATISTA, s'est basée sur 10 000 boutiques en ligne réparties selon leur secteur d'activité. Puis, ont été évalué [...]

23 05, 2018

Présentation des couteaux Wüsthof Epicure

By | mai 23rd, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à tous, Aujourd'hui je vous présente la gamme de couteaux de cuisine Wüsthof Epicure, sélectionnée par Couteauxduchef rien que pour vous :-) Dans cet article, je vous détaille les incroyables caractéristiques techniques dont bénéficient ces couteaux et je vous oriente sur quelques conseils d'entretien pour garder des couteaux parfaits sur le long terme. Alors si êtes amateur, professionnel ou si vous souhaitez renouveler votre matériel de découpe, cet article est fait pour vous ! Wüsthof Epicure, une série inédite [...]

28 02, 2018

Présentation couteau de chef suisse Victorinox Maitre Rosewood

By | février 28th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à tous ! Excellente semaine à vous ! Cette semaine on s'attaque à la gamme Victorinox Maitre Rosewood de nos chers voisins les suisses ! Destinée aux professionnels et aux passionnés de cuisine, Victorinox produit des couteaux de cuisine performants depuis plus de 100ans. Découvrons ensemble les caractéristiques du couteau de chef Victorinox Maitre Rosewood !   Une ligne prisée pour son confort ! La fabrication entièrement faite en Suisse est un gage de qualité ! La lame est [...]

24 02, 2018

Présentation couteau de chef japonais Kai Shun Premier Tim Mälzer

By | février 24th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à tous ! Bon week-end et surtout bonnes vacances d'hivers aux personnes de la zone B !😉 Profitez de votre repos pour préparer de bons petits plats ! Et c'est ce que vous risquez de faire une fois que vous aurez en main le couteau de chef de le gamme Kai Shun Premier Tim Mälzer. Créé selon les principes du chef gastronomique Tim Mälzer. Découvrez ci-dessous ses caractéristiques, son prix et nos conseils d'entretien. Bonne lecture ! Des caractéristiques [...]

21 02, 2018

Présentation coup de cœur – gamme Wusaki damas VG10

By | février 21st, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à tous ! Aujourd'hui on vous présente une gamme de couteaux exceptionnels. Il s'agit des couteaux Wusaki Damas VG10. Comme les couteaux Wusaki Pakka X50, ils possèdent un rapport qualité-prix imbattable. Avec un style japonais prédominant, je vous expliquerai pourquoi ils font partie de nos coups de cœur ! Nous finirons avec les conseils habituels, pour entretenir aux mieux vos couteaux.   Notre coup de cœur ! Pourquoi ? Eh bien, ils ont un style japonais très tape à [...]

17 02, 2018

Présentation des couteaux japonais artisanaux Haiku Kurouchi

By | février 17th, 2018|Les couteaux à l'épreuve, Vidéos|0 Comments

Bonjour à tous ! On se retrouve une fois de plus pour parler des couteaux japonais. On s'attaque à un gros morceau, car il s'agit des couteaux Haiku Kurouchi, conçus par Chroma. Découvrez toute l'histoire derrière ce couteau ainsi que ses caractéristiques principales et nous parlerons pour finir du prix. Une histoire ancestrale  Chroma est une marque japonaise pionnière dans la création de couteaux japonais. Ses couteaux sont fabriqués dans le berceau de la coutellerie japonaise, plus précisément à Tosa. [...]