Bac gastronorme GN 2/3 inox 13 L Hendi Kitchen Line - Hauteur 15cm

La solution idéale pour la préparation, le stockage et la présentation de vos plats !

Le bac gastronorme est un élément important de la cuisine professionnelle. Il vous permet de façonner un espace de travail optimisé, combinant à la fois confort et fonctionnalité. Il accompagne toutes les étapes de la préparation culinaire, que ce soit lors de la réalisation des recettes, la cuisson, la mise en buffet, ou encore le stockage des ingrédients. Il joue un rôle crucial en préservant la fraîcheur des aliments et en évitant leur dessèchement, ce qui est particulièrement utile, notamment dans les secteurs exigeants de l'hôtellerie et de la restauration.

Il est à noter que le système Gastro Norme définit des tailles standardisées pour les récipients dans l'industrie alimentaire, ce qui facilite l'équipement des professionnels à l'échelle mondiale. Les dimensions des bacs gastronormes sont conçues pour s'adapter à divers équipements de cuisine, comme les tables réfrigérées, les chariots et les armoires. De cette manière, les bacs sont modulables et polyvalents afin de répondre chaque besoin.

Le modèle GN 2/3 présente des dimensions de 35,4 x 32,5 x 15cm et peut contenir jusqu'à 13 litres d'aliments. Les bacs gastronormes GN 2/3 sont donc parfaits pour contenir une grande quantité d'aliments. Pour une identification facile, le nom du modèle est clairement indiqué sur le bac.

Un investissement durable pour les restaurateurs !

Fabriqué en acier inoxydable, ce bac gastronorme est résistant à la corrosion (dans des conditions d'utilisation standards) et aux épreuves du temps. De plus, étant un matériau neutre, l'inox ne modifie pas le goût des aliments.

Ce bac GN Hendi peut résister à des températures allant de -40°C à +300°C, le rendant compatible avec divers appareils tels que les fours à convection, les bains-marie, les réfrigérateurs, et les chafing dishes pour les buffets chauds et froids.

Avec ses coins renforcés, il dispose d'une structure solide, tandis que ses bords lisses facilitent le nettoyage. Après utilisation, il peut être placé au lave-vaisselle, ce qui vous fera gagner du temps. De plus, une fois nettoyé, il peut être empilé avec d'autres bacs gastronormes et de cette façon, vous gagnerez de la place.

Nos bacs GN sont complétés par nos couvercles pour bac GN !