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Bloc couteaux hêtre 7 pièces Zwilling Professionnal S lames forgées reconditionné

Article reconditionné : le bloc est légèrement abîmé sur quelques arêtes (voir photos 2 et 3)

Lames forgées SIGMAFORGE® - Acier enrichi en chrome et carbone

Lames très aiguisées et tranchantes - Processus FRIODUR®

Manches ergonomiques synthétiques noirs avec 3 rivets  

Bloc en bois de hêtre : naturel et solide

Voir composition complète ci-dessous

299,25 €

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Fabriqué en Allemagne
Bloc couteaux hêtre 7 pièces Zwilling Professionnal S lames forgées
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Fiche technique

Matière Acier inox
Manche Synthétique
Lave-vaisselle Non
Fabrication Allemagne
Couleur Noir
Nombre de pièces 7
Taille 32 x 11,5 x 29 cm
Acier Friodur
Dureté HRC 55/58
Finition de lame Polie
Manche riveté Oui
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

En savoir plus

Intemporel : le bloc 7 couteaux et ustensiles Zwilling Professionnals S !

Zwilling c'est 290 ans de fabrication de couteaux en acier de haute qualité, conçus par des passionnés et selon l'exigence allemande pour des produits toujours plus innovants.

Ce bloc de couteaux et ustensiles Profesionnals S est l'allié de tous cuisiniers qu'ils soient professionnels ou amateurs.

Voici la composition de ce bloc :

- 1 couteau d'office 10cm : pour éplucher et découper

- 1 couteau universel 13cm : parfait pour les fruits et légumes

- 1 couteau à trancher 20cm : idéal pour découper vos viandes 

- 1 couteau de chef 20cm : couteau à tout faire pour découper tous vos aliments

- 1 couteau à pain 20cm : indispensable pour toutes sortes de pains et brioches

- 1 fusil à aiguiser 23cm : pour entretenir les lames de vos couteaux

- 1 paire de ciseaux : multiusages

Les lames sont fabriquées en acier doté d'un alliage spécial contenant du chrome et du carbone puis durcies à froid selon un procédé unique appelé FRIODUR® qui a pour but d'augmenter la résistance à la corrosion. Les lames sont plus aiguisées et présentent une certaine souplesse. 

Forgées avec précision à partir d'une seule pièce d'acier grâce au processus breveté SIGMAFORGE®, ces lames sont de grande qualité et d'une solidité à toute épreuve vous offrant ainsi de nombreuses années d'utilisation.

Ergonomiques, les manches en synthétiques noirs vous procurent une excellente prise en main et un confort optimal pendant l'utilisation vous préservant de la fatigue et vous assurant une sécurité maximale.

Pour encore plus de robustesse, 3 rivets viennent fixer le manche sur la lame pleine soie, gage de haute qualité. La mitre vient en douceur faire le lien entre le manche et la lame pour un ensemble harmonieux et fonctionnel.

Tous ces couteaux et ustensiles trouvent leur place sur le bloc en bois de hêtre chacun possèdant son emplacement. Sobre et élégante, l'essence de hêtre est réputée pour sa densité car elle ne fissure pas, elle est donc très résistante avec une texture parfaitement homogène.