Set aiguiseur HORL® 2 en noyer

L'aiguisage de vos couteaux n'a jamais été aussi facile avec l'aiguiseur Horl 2 !

Cet aiguiseur s'adresse particulièrement aux amateurs qui accordent de l'importance à la qualité du tranchant et à l'entretien de leurs couteaux !

Cet aiguiseur manuel dernière génération est fabriqué en noyer, un bois massif présentant une grande résistance et durable. Il dispose de deux surfaces d'aiguisage interchangeables situées à chaque extrémité.

La surface d'aiguisage en diamant dont la taille des grains est de 46 μm (microns), vous offre un aiguisage efficace et précis et ceci en très peu de temps. Grâce à un procédé galvanique, les diamants sont fixés dans un lit de nickel à hauteur de 55% pour une abrasion efficace et durable.

La surface d'émorfilage en céramique vous permet d'obtenir une finition parfaite pour un tranchant rasoir. Votre couteau est lisse et propre.

Un support magnétique (HORL® S-Pad) est livré avec l'aiguiseur et permet une fixation en toute sécurité pendant l'utilisation. Grâce à l'effet anti-dérapant, il aiguise même les plus petites lames et ce, de manière constante.

Ce support magnétique comporte également deux angles d'affûtage :

- Angle d'affûtage de 15° : vous assure un tranchant net. Idéal pour les couteaux à angle plus prononcé, de type japonais par exemple !

- Angle d'affûtage de 20° : vous procure un aiguisage stable. Parfait pour les couteaux de poche !

Vous ne savez pas comment l'utiliser ? Pas de problème, nous allons vous expliquer son fonctionnement en 4 étapes ! :

Étape 1 : Tout d'abord, posez le support magnétique à plat. Positionnez votre couteau contre les aimants : pour une grande lame, avec le tranchant vers le haut et le dos de la lame contre la table. Pour une petite lame : le tranchant en haut avec le fil qui dépasse légèrement du support magnétique, le dos ne touche pas le plan de travail.

Étape 2 : Ensuite, maintenez avec une main le support magnétique et avec l'autre main, tenez l'aiguiseur couché sur la table entre votre pouce et votre index. Faites rouler celui-ci le long de votre couteau en assurant une légère pression de la surface d'aiguisage le long du fil de la lame.

Étape 3 : Puis, retournez l'aiguiseur à 180° afin de faire rouler le long de la lame la surface d'émorfilage. Quelques allers-retours suffisent à lisser votre lame et à retirer le morfile.

Étape 4 : Pour finir, libérez le couteau des aimants avec un mouvement de levier. Retournez-le et répétez les étapes 1 à 3 pour faire l'autre côté de la lame !

Et pour vous faciliter la vie, regardez la vidéo tutoriel présente sur cette fiche !

L'ensemble est livré dans la boîte officielle Horl au style sobre et épuré, pour un rangement facile.

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