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4 tiges inox trempé recouvertes de particules de diamant naturel
Dureté Rockwell : 70 HRC - Angle constant de 30°
Socle inox pour assurer une bonne stabilité
Utilisation simple et intuitive - Certification NSF
Fabriqué en France
104,90€
En stock
Expédition aujourd'hui !Matière | Diamant |
Fabrication | France |
Aiguiseur | Manuel |
L'affûteur professionnel Redsteel Diamond Fischer permet d'entretenir les couteaux qui commencent à perdre leur tranchant. Il convient parfaitement au secteur de la restauration et s'adapte à toutes les méthodes de travail.
L'appareil est entièrement démontable et peut être nettoyé à une température allant jusqu'à 120 degrés.
Il est recommandé d'essuyer votre couteau après utilisation du Redsteel Diamond et avant la découpe d'aliments pour éliminer les dépôts de limaille d'acier qui auraient pu se former pendant l'usage.
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