Pèse-sirop De Buyer en verre gradué à 2 unités de mesure
Un ustensile professionnel pour la préparation des confitures !
2 unités de mesure graduées : degrés Baumé et g/ml
Matière : verre - Hygiène optimale et résistance
Transparence idéale pour une lecture facile
Longueur : 14cm - Rangement compact
Nettoyage manuel uniquement
24,90 €
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Fiche technique
Accessoires
En savoir plus
Le pèse-sirop De Buyer en verre gradué est un accessoire indispensable aux professionnels de la cuisine et de la pâtisserie !
Ce pèse-sirop est idéal pour mesurer la quantité de sucre contenue dans l'eau. Il est utile lors de la confection des confitures et des gelées de fruits, mais aussi pour préparer des liqueurs, des sorbets, des chutneys, des fruits confits ou des conserves.
Le pèse-sirop dispose de 2 échelles de mesure pour s'adapter à tous vos besoins. La première est le degré Baumé qui est graduée de 15 à 40°B sur le pèse-sirop. Elle est idéale pour mesurer la concentration du sucre via la densité. La seconde est le gramme par millilitre et elle est graduée de 1100 à 1400g/ml sur le pèse-sirop.
Les graduations sont visibles sur le pèse-sirop transparent qui assure une lecture facile des résultats. Il est d'ailleurs fait en verre résistant et garantissant une hygiène optimale. Ce pèse-sirop se lave facilement à la main.
Mesurant 14cm de long pour un diamètre intérieur de 7mm, le pèse-sirop n'encombre pas votre cuisine et se glisse facilement dans une mallette de pâtissier ou de cuisinier.
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