Mandoline à truffes Ambrogio Sanelli tout en acier inoxydable avec lame lisse

La lame de qualité professionnelle performante

Ce coupe truffe Ambrogio Sanelli est un ustensile professionnel de haute qualité. Sa lame fabriquée en acier inoxydable est solide et résistante à la corrosion. Elle dispose d'un tranchant lisse rasoir assurant des découpes précises et un travail rapide.

La lame lisse est particulièrement adaptée à la découpe de la truffe blanche, variété italienne à la peau délicate. Elle peut d'ailleurs s'aiguiser dès que nécessaire.

La lame efficace est également très polyvalente en cuisine. En effet, vous pouvez utiliser la mandoline pour découper des tranches fines de champignons, de légumes, des copeaux de fromage ou de chocolat.

Sur le côté de la mandoline se trouve une molette de réglage pour ajuster l'épaisseur des tranches, allant de 0,2 à 3mm. Cela vous permet d'être précis dans vos dosages et vos dressages, tout en évitant le gaspillage en découpant toute la truffe.

Le logo de la marque a été gravé au laser au bas de la mandoline, ce qui lui confère un caractère authentique. Elle a été fabriquée par Ambrogio Sanelli, entreprise italienne familiale fondée en 1864, et connue pour ses couteaux de cuisine de grande qualité.

Découpez vos truffes en toute fiabilité

Le manche et le support de la mandoline sont fabriqués à partir d'un unique bloc d'acier inoxydable. La fabrication monobloc assure la solidité de la mandoline. De plus, l'acier inoxydable est un matériau résistant aux impacts et à la corrosion, ce qui rend la mandoline durable et facile à entretenir.

Pour nettoyer la mandoline, vous avez deux options. Vous pouvez soit la laver à la main, soit la mettre au lave-vaisselle pour un nettoyage rapide et efficace.

Le coupe truffe présente un visuel élégant et intemporel avec sa forme arrondie. Cela garantit également une prise en main agréable, ce qui est indispensable lors de longues séances de découpe.

Vous avez également la possibilité de suspendre la mandoline au-dessus de votre plan de travail grâce à son œillet de suspension. Cela vous permet de désencombrer vos tiroirs et de préserver l'intégrité de l'ustensile.

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