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Nagekomi

Les couteaux japonais Nagekomi possèdent plusieurs qualités dignes des meilleurs couteaux japonais.

À savoir qu'ils sont fabriqués en acier inox 420J, dureté HRC 56+/-1, obtenant ainsi un tranchant supérieur. Le manche provient directement de l'archipel nippon c'est du bois de Honoki.

Ces couteaux japonais rappellent à quel point la tradition est un point fort dans la coutellerie japonaise.

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