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couteaux Yanagiba

Utilisez le couteau Yanagiba pour couper très fins vos filets de poisson ! Avec sa lame asymétrique et étroite, le couteau japonais Yanagiba est un couteau très utilisé pour les sushis et sashimis. La lame de ce couteau japonais est généralement comprise entre 20 et 30cm.

Découvrez également les couteaux à filet de sole, idéals pour lever les filets de poisson, proposée par CouteauduChef en utilisant le menu situé à votre gauche.

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Prix

40 - 251 €

Taille :

Marque

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Couleur :

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Prix

40 - 251 €

Taille :

15 - 30 cm

Acier :

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Dureté HRC :

54 - 65 HRC

Finition de lame :

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Origine :

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Marque

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Pour droitier ou gaucher :