Une question ?
Consultez notre Foire aux Questions
Commandes, SAV, retours, conseils.
Tout y est pour vous guider !
Appelez-nous :
du lundi au Vendredi de 10h à 17h
Nous vous répondons avec le sourire :)
Ecrivez-nous :
via notre formulaire de contact
Nos experts découpeurs répondent à
toutes vos questions en moins de 24h !
Mon compte :
Nouveau client ?Ce couteau universel Miyabi 6000MCT coupera vos aliments à la perfection !
Lame en acier inoxydable finition Tsuchime (martelée) 13cm
Technologie CRYODUR : dureté et tranchant de la lame décuplés
Noyau de la lame renforcé en microcarbures MC63 : solidité incroyable
Manche en bois de pakka et acier inoxydable
Forme du manche arrondie : saisie optimale du couteau
Design élégant et original
En stock
Expédition aujourd'hui !Matière | Acier inox |
Manche | Pakka |
Fabrication | Japon |
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 16cm + manche en Pakka
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 20cm + manche en Pakka
Couteau de chef japonais Miyabi 6000MCT lame martelée 24cm + manche en Pakka
Ce couteau universel Miyabi est issu de la tradition japonaise en matière de coutellerie. Ainsi, il vous offrira un tranchant et un confort d'utilisation à toute épreuve.
En effet, la lame en acier inoxydable de qualité possède un noyau enrichi en poudre de microcarbures MC63, ce qui lui confèrera une excellente solidité. De plus, son procédé de durcissement établi selon la technique CRYODUR renforcera la dureté déjà extrême de cette lame. En effet, elle a subi un refroidissement intense, allant jusqu'à -196°C. Ainsi, elle atteindra une solidité d'environ 63 HRC sur l'échelle de Rockwell.
Ajoutons que la lame a bénéficié d'une finition dite "Tsuchime", qui veut dire "martelée" lui permettant d'avoir un aspect visuel tout à fait unique. Grâce à cela, le couteau présente ici tout le savoir-faire des maîtres couteliers japonais. De plus, les alvéoles créées grâce au martelage permettront un passage facilité de l'air lors de vos découpes. Les aliments ne colleront pas à votre lame.
Le manche de ce couteau est également un élément remarquable : fabriqué en bois de pakka avec des extrémités en acier inoxydable, il vous assurera un confort d'utilisation certain. En effet, sa forme en "cou de cygne" vous permettra une saisie aisée du couteau. Cela vous confèrera donc un contrôle absolu pour toutes vos découpes. Aussi, le bois de pakka possède un aspect chaud et authentique grâce à sa couleur tendant vers le rouge. Il possède également un rivet unique surmonté d'un logo en mosaïque, pour une solidité encore plus importante.
Enfin, le style épuré et authentique de ce couteau japonais séduira tous les amateurs de belles lames. Entre sa lame martelée, ses finitions avec liseré rouge et or et son manche en pakka lui donneront un design des plus réussi.
Pour retrouvez toute la gamme 6000MCT de Miyabi disponible sur Couteauxduchef, rendez-vous ici !
Nous vous conseillons également
Couteau à filet de sole flexible 19cm Type 301 Design by F.A. Porsche...
Mallette vide Wusaki pour 21 couteaux et ustensiles + 1 grande poche de...