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Couteaux japonais Deba
Le Deba est un couteau de cuisine japonais qui permet de lever des filets avec une grande précision ! La longueur de sa lame est d'environ 22cm. Le couteau Deba est spécialement conçu pour les poissons, que ce soit pour nettoyer ou séparer les têtes. C'est un couteau assez lourd avec une lame asymétrique. C'est-à-dire que la lame n'est aiguisée que d'un côté pour permettre une découpe fine et précise du poisson. Il est assez lourd pour couper les arrêtes et les têtes des poissons mais il convient tout-à-fait à la préparation du poulet. Vous n'aurez aucun souci à couper les articulations du poulet avec votre couteau deba japonais. C'est un couteau extrêmement utilisé au Japon par les chefs cuisiniers comme par les particuliers.
Découvrez les couteaux à poissons en utilisant le menu sur votre gauche et profitez des meilleurs prix ! Pourquoi ne pas opter pour un couteau deba kai, 100% fabriqué au Japon ?
Comment se servir d'un couteau Deba ?Notre Top des Ventes
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KAGEKIYOCouteau deba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 12cm
Indisponible224,90 € Ajouter au panier -
KAGEKIYOCouteau deba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 15cm
Indisponible259,90 € Ajouter au panier -
KAGEKIYOCouteau deba japonais artisanal Kagekiyo Utage White Steel 2 16.5cm
Indisponible299,90 € Ajouter au panier -
MORITAKACouteau kodeba japonais artisanal Moritaka Aogami 2 Steel carbone manche..
Indisponible99,90 € Ajouter au panier -
MISONOCouteau deba japonais Misono 440 22cm pour l'usage Occidental
Indisponible399,90 € Ajouter au panier -
TSUNEHISACouteau ko-deba 12cm artisanal japonais Tsunehisa AUS8 manche en chêne
Indisponible94,90 € Ajouter au panier -
HATSUKOKOROCouteau deba kiritsuke 18cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en..
Indisponible319,90 € Ajouter au panier -
HATSUKOKOROCouteau deba kiritsuke 15cm japonais artisanal Hatsukokoro Shirasagi manche en..
Indisponible274,90 € Ajouter au panier -
TSUNEHISACouteau mioroshi deba 18cm japonais artisanal Tsunehisa WS2
Indisponible304,90 € Ajouter au panier
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