Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

Site 100% français depuis 13 ans | Click & Collect dispo

Promos d'été jusqu'à -50% (dans la limite des stocks) >

21279 avis

Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood

Le couteau universel 5000FCD, parfait pour découper vos légumes

Damas 48 couches - Dureté à +- 61 HRC sur l'échelle de Rockwell

Lame 13cm acier inoxydable - Noyau dur FC61

Système de durcissement unique FRIODUR®

Manche Pakkawood sombre en forme de D - Equilibre assuré

Design raffiné - Fabrication Japon

152,91 €

169,90 €

Prix réduit !
Livraison Offerte A domicile et en point relais

En Attente de Fabrication i

  • 3x
    Payez en 3 fois : 50,97 € / échéance+1.55% de frais de dossier (en savoir plus)
  • Questions et commandes 09 72 56 08 32Du lundi au vendredi de 10h à 17h.
  • Satisfait ou remboursé ! Vous avez 60 jours pour changer d’avis.
  • Vous avez trouvé moins cher ailleurs ? On vous rembourse la différence (voir conditions)
  • Avec ce produit : 1529 points de fidélité,
    soit 7,65 € de réduction sur votre prochaine commande

  • Vous cherchez un produit ?
    On se charge de vous le trouver ! Cliquez-ici !

-10%

Fabriqué au Japon
Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
  • Couteau universel japonais Miyabi 5000FCD lame 13cm damas 48 couches manche pakkawood
Suivant

Fiche technique

Matière Acier Damas
Manche Pakka
Lave-vaisselle Non
Fabrication Japon
Acier FC61 48 couches
Dureté HRC 61
Taille lame 13cm
Manche riveté Non
Finition de lame Damassée
Pour droitier ou gaucher Symétrique

Voir toute la fiche technique

Accessoires

En savoir plus

Les couteaux japonais Miyabi sont des pièces de choix dans votre matériel de cuisine, que vous soyez un professionnel aguerri ou bien un amateur éclairé aimant préparer des recettes à la maison. Au delà de leur design élaboré, ils sont d'une efficacité très appréciable, surtout lorsqu'on enchaîne les découpes !

Les couteaux de la série 5000FCD n'échappent pas à la règle : ils vous permettent de vous équiper à un prix raisonnable pour une qualité et un savoir-faire japonais irréprochable !

La lame de ce couteau universel 13cm présente tout d'abord un coeur en acier FC61, soit un acier bien dur. Ce noyau est ensuite entouré de 48 couches d'acier dur et doux alternés : c'est le célèbre procédé pour obtenir une lame damassée ! Cela permet à la lame d'être à la fois dure sans pour autant être cassante puisque l'acier doux à la particularité d'apporter un peu de souplesse. En plus, cette alternance permet de créer des vagues d'acier uniques sur la surface de coupe, augmentant encore l'esthétisme de ce couteau.

Ensuite, la lame est refroidie selon le procédé FRIODUR®, qui consiste en un refroidissement extrême apportant de la dureté à la lame. Combinée au type d'acier choisi, cette méthode permet d'obtenir une dureté d'environ 61 HRC sur l'échelle de Rockwell.

Ajoutons que le manche est en Pakkawood, un matériau composé mélangeant bois compressé à forte pression et résine. Le résultat est bien résistant à l'humidité et solide sur le long terme. Il possède aussi la forme particulière des manches japonais dit "en D", pour un équilibre plus appuyé (l'un des côtés du manche est rond, et l'autre est alors plus pointu). Le culot est en acier et apporte la touche finale d'équilibre au couteau.

Les couteaux Miyabi 5000FCD vous apportent donc un tranchant efficace, une saisie agréable et instinctive et un design sans pareil !

Venez également découvrir la gamme complète de couteaux Miyabi 5000FCD sur Couteauxduchef !

Les avis de nos clients

10/10

Calculé à partir de 3 avis client(s)
10 / 10
publié le
Top !
J’avais déjà depuis plus d’un an le couteau du chef de la même gamme, couteau vraiment top, superbe qualité, très tranchant et lame très résistante. Service après vente au top ultra réactif et très sympathique par téléphone et mail pour un remboursement échange m’étant trompé de taille.
10 / 10
publié le
Super couteau une lame d’exception un tranchant....attention aux doigts
10 / 10
publié le
Un beau couteau
Tellement beau dans son étui! Il tient bien en main. Bien équilibré. Le tranchant a l'air redoutable...et je ne l'ai pas encore utilisé.

Vous devez être connecté pour pouvoir donner votre avis

-5% de réduction*
pour toute première inscription à la newsletter
*Voir conditions de l'offre. Vous pouvez vous désabonner à tout moment.
Pour en savoir plus, consultez notre politique de confidentialité.

Recevez nos mails trop cool (et nos promos aussi) :