Couteaux artisanaux japonais Masakage Zero

Vous êtes à la recherche d'un couteau artisanal japonais mêlant authenticité et originalité ? La gamme Masakage Zero est parfaite pour vous ! Ces couteaux japonais allient à la perfection la tradition japonaise avec une touche de design provenant de l'occident. C'est le forgeron japonais Takeshi Saji qui a fabriqué ces couteaux de cuisine japonais, un artisan qui réalise des couteaux d'exception aux designs toujours plus innovants. Ce couteau universel dispose d'une lame en Aogami Super (enrichi à 1,5% de carbone) au cœur d'une structure en San Maï. C'est un couteau san maï à la dureté élevée qui s'élève à 65HRC sur l'échelle de Rockwell pour une performance de haute qualité et une excellente rétention du tranchant. La lame de ce couteau japonais artisanal a été martelée pour ajouter une touche d'authenticité et elle n'a pas été polie pour plus de caractère. Le manche est de forme occidentale pour vous offrir une prise en main ergonomique et ambidextre qui convient à tous les cuisiniers ! Le manche de ce couteau japonais martelé est conçu en bois de fer robuste et la lame pleine soie est fixée solidement par 3 rivets. Pour ajouter une touche d'originalité, le rivet centrale arbore un motif mosaïque et la mitre est en inox doré. Optez pour un couteau japonais Masakage pour votre cuisine !