Couteaux japonais artisanaux Sukenari ZDP-189 Damas

Si vous recherchez des couteaux japonais haut de gamme pour vos découpes, vous êtes au bon endroit ! Découvrez les magnifiques couteaux Sukenari ZDP-189 Damas sur Couteauxduchef.com ! Les forgerons experts de Sukenari vous proposent ici des couteaux d’exception avec une lame damassée. Le cœur de lame est fait en acier poudre ZDP-189 qui est un alliage hybride contenant près de 3% de carbone. Une telle concentration en carbone vous offre des couteaux japonais artisanaux dont la dureté atteint 65 HRC, avec un tranchant exceptionnel et durable. Votre couteau gyuto découpe idéalement sans avoir besoin d’un aiguisage régulier ! Le damas de la lame est créé grâce à plusieurs couches d’acier au nickel qui protègent le cœur de la lame et lui apportent un équilibre optimal. La gamme zdp-189 damas contient des couteaux japonais damas au manche octogonal adapté à tous, droitiers comme gauchers. Le santoku sukenari zdp-189 damas, comme ses confrères, a un manche réalisé en ébène de Macassar, une essence prestigieuse sombre provenant d’Indonésie. Une mitre en corne de buffle noire complète le manche des couteaux damas en étant soulignée d’un anneau en micarta blanc. L’équilibre et la maniabilité des couteaux Sukenari ZDP-189 Damas sont idéaux. Vous pouvez utiliser votre couteau japonais damas haut de gamme pour de longues séances de découpe aisément ! N’oubliez pas de choisir votre pierre à aiguiser pour entretenir le tranchant de vos lames !