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Couteaux japonais Yuzo Damas VG10

Vous souhaitez vous équiper avec du matériel haut de gamme pour cuisiner ? Les couteaux Yuzo Damas VG10 sont parfaits pour vous ! Ce sont des couteaux japonais au style traditionnel avec une lame aussi esthétique que performante. Ils sont conçus par la fabrique Kiryu qui existe depuis la fin des années 20 et a bénéficié de l'héritage des forgerons d'antan. Cette gamme est composée de couteaux japonais artisanaux ayant une lame damassée avec un noyau en acier VG10 enrichi en carbone (1%). Ainsi, votre couteau gyuto atteint les 60HRC sur l'échelle de Rockwell pour vous offrir un fil de coupe efficace et durable sur le long-terme qui s'aiguise aisément avec une pierre à aiguiser. La lame de votre couteau nakiri a été polie pour un superbe effet miroir et dispose de motifs damassés uniques et raffinés. Le manche de ce couteau damassé yuzo hamono est fabriqué en bois d'olivier robuste pour un résultat naturel et il est complété par une mitre en corne noire. Enfin, le manche de ce couteau japonais Yuzo Damas VG10 est taillé de forme octogonale pour convenir aux gauchers et aux droitiers ! Les couteaux Yuzo Damas VG10 sont des couteaux authentiques qui plairont aux passionnés de couteaux élégants !



Les produits de notre catégorie Damas VG10 obtiennent une note moyenne de 9.33/10 calculée sur 6 avis

Couteaux japonais

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