Planches à découper japonaises Hasegawa

Des planches à découper japonaises aux multiples qualités

Ces planches à découper Hasegawa ont une composition innovante et sont fabriquées directement au Japon ! Elles ont un noyau en bois qui a été stérilisé pour, ensuite, se faire entourer de plusieurs couches de polymère et rendre le tout rigide. Leur étanchéité est renforcée par un bandeau qui vient faire le tour de vos planches. Disponibles en plusieurs gammes, elles ont chacune leur spécificité pour un usage bien défini ! Par exemple, les surfaces de ces planches disposent d'un grip antidérapant pour une adhérence optimale de vos aliments ! Elles sont également souples afin d'être respectueuses des lames de vos couteaux de cuisine et de ne pas abîmer leur fil de coupe. Ces planches à découper professionnelles sont faciles à entretenir car elles passent au lave-vaisselle et sont résistantes face aux rayures. Vous pouvez retrouver des planches à découper grand format ou à des dimensions plus petites : elles s'adaptent à l'usage des cuisiniers !

Hasegawa propose des accessoires pour l'utilisation de vos planches à découper

Pour entretenir au mieux vos planches à découper, découvrez le grattoir spécialement conçu pour les planches Hasegawa. Il dispose d'une double surface : la première est rugueuse pour enlever les tâches créées par les aliments ainsi que les jaunissement dû à l'usage, et la seconde surface est plus douce afin de laisser une finition lisse et redonner un coup d'éclat à votre planche à découper ! Polyvalent, ce grattoir convient aussi aux planches à découper en bois. Pour cuisiner en toute sécurité, utilisez le tapis antidérapant Hasegawa ! Placé sur votre plan de travail, il vous permet de ne pas glisser et d'éviter les accidents lorsque vous travaillez. De plus, il dispose d'une dimension qui est spécifique pour les pierres à aiguiser, idéal pour entretenir vos couteaux japonais !