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Couteaux forgés japonais
L’équipe de Couteauxduchef est heureuse de vous proposer sa sélection de couteaux forgés japonais ! Ces couteaux sont fabriqués à la main directement au Japon par les plus grands forgerons. Yu Koraski, Masutani, Anryu Katsushige ou bien son neveu Takumi Ikeda : tous mettent leur savoir-faire et leur expertise à votre service. Bien souvent, les couteaux japonais sont forgés selon des techniques ancestrales transmises de génération en génération. Car oui, la plupart du temps, forger des couteaux est une histoire de famille ! Avoir un couteau forgé à la main au Japon, c’est avoir une part d’histoire japonaise dans sa cuisine. Les couteaux forgés main sont faits dans les plus grands aciers (inoxydables ou au carbone) et disponibles à différents prix pour convenir à tous les budgets et tous les cuisiniers. Ce sont des couteaux japonais haut de gamme qui vous offrent des découpes plus qu’agréables et surtout, facilement réalisées sur votre planche à découper !
Pourquoi choisir un couteau forgé artisanal ?Notre Top des Ventes
Couteau santoku japonais artisanal Wusaki Nakata BS2 16.5cm manche en noyer
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HADOCouteau santoku 18cm japonais artisanal Hado Ginsan Kijiro
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KAGEKIYOCouteau sujihiki japonais artisanal Kagekiyo Suri Urushi 27cm
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NAKAMURA HAMONOCouteau santoku 16,5cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas
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NAKAMURA HAMONOCouteau bunka 18cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas
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AJIKATAYACouteau de chef kiritsuke 24cm japonais artisanal Hinoura Mutsumi Ajikataya..
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YU KUROSAKICouteau bunka japonais artisanal Yu Kurosaki Fujin 16,5cm VG10 Damascus 33..
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NAKAMURA HAMONOCouteau de chef 21cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Black Damas
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MASUTANICouteau ko santoku japonais artisanal Masutani 13cm martelé
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TAKESHI SAJICouteau d'office 9cm japonais artisanal Takeshi Saji VG10 Rainbow
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TAKESHI SAJICouteau universel japonais Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 15cm
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TAKESHI SAJICouteau universel japonais Takeshi Saji R2 Damas Mosaïque 13cm
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NAKAMURA HAMONOCouteau santoku 16cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas
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NAKAMURA HAMONOCouteau kiritsuke 17cm japonais artisanal Nakamura Kaishin Ginsan Damas
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TadafusaCouteau Santoku japonais forgé Tadafusa Hocho Kobo lame SLD 3 couches 17cm..
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TadafusaCouteau universel japonais forgé Tadafusa Hocho Kobo lame SLD 3 couches 12cm..
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TadafusaCouteau de chef japonais forgé Tadafusa Hocho Kobo lame SLD 3 couches 21cm..
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KAGEKIYOCouteau de chef japonais artisanal Kagekiyo Yoshikazu Tanaka Black Damas..
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