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Couteaux japonais Tsunehisa Aogami Super

Découvrez sur cette page tous les couteaux japonais artisanaux Tsunehisa AS martelé ! Chaque couteau tsunehisa est fabriqué avec soin par une petite équipe d'experts qualifiés qui choisit des matériaux de qualité pour leur conception. Par exemple, les couteaux de cuisine de cette gamme disposent d'un acier japonais : le aogami super. Ce dernier est au cœur de la lame et sa rigidité lui permet d'être très tranchante. C'est un alliage enrichi en carbone qui va vous offrir des performances de coupe incroyable. Par dessus, une couche d'acier inoxydable a été repliée pour le protéger et lui donner un peu de souplesse, afin de rendre la lame moins cassante. Optez donc pour ce couteau japonais martelé pour le caractère de sa lame à l'aspect traditionnel ! Le couteau japonais dispose d'un manche en bois de honoki, suivi d'une mitre en bois de pakka ultra résistante aux variations de température ou à l'humidité. La forme ovale du manche permet un usage ambidextre. Votre couteau tsunehisa aogami super est donc à la fois ergonomique et performant. Découvrez aussi notre sélection complète de couteaux japonais en utilisant le menu sur votre gauche !