Couteaux japonais Tsunehisa VG10 Damascus

Retrouvez tous les modèles de couteaux Tsunehisa VG10 Damascus sur notre site ! L'équipe de Couteauxduchef met à votre disposition ces couteaux performants, ergonomiques et intemporels, pour vous faire apprécier le temps passé en cuisine. Le couteau Tsunehisa VG10 Damascus est un incontournable : les matériaux utilisés dans sa conception et les finitions observées sur chaque pièces vous font vite comprendre pourquoi. Le couteau dispose d'un cœur en acier VG10, une pointure dans le monde de la coutellerie, notamment en raison de son taux de carbone à 1% qui le rend fort rigide. Cette rigidité participe à une excellente tenue du fil de coupe, qui peut supporter une finition rasoir pour découper sans effort tous vos aliments. Ce cœur est ensuite entouré de 22 couches d'acier alternés plus doux (soit 45 couches au total lorsque on les compte repliées autour du cœur), pour un effet inédit sur chaque lame. Le couteau VG10 Damascus Tsunehisa dispose ensuite d'un manche en Pakkawood, un matériau composite résistant et antibactérien. Il est agrémenté de rivets pour un maintien impeccable des pièces entre elles. Sa forme inédite participe à l'ergonomie du couteau. Optez donc pour le couteau japonais VG10 Damascus Tsunehisa sans attendre, et faites confiance à l'expertise japonaise en matière de couteaux de cuisine ! Découvrez notre vidéo du test des couteaux Tsunehisa VG10