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Nouveau client ?Découvrez notre large sélection de couteaux Jikko Jyousaku sur Couteauxduchef ! Nous avons sélectionné pour vous une multitude de modèles de couteaux japonais, déclinés sous plusieurs tailles pour répondre à tous vos besoins. Le couteau Jikko Jyousaku dispose d'une lame en acier White 2 steel, soit un acier de grande qualité produit par les aciéries Hitachi, dont le taux de carbone s'élève à environ 1.1% de carbone. Il présente un pouvoir de coupe de haut niveau, vous assurant des découpes faciles et agréables. L'acier White 2 steel est également facile à entretenir en terme d'aiguisage, et il tient remarquablement bien le tranchant sur la durée. Les couteaux Jikko Jyousaku disposent ensuite d'une mitre en corne noire, suivie d'un manche en magnolia, en forme traditionnelle de D. Nous vous proposons ainsi de vous équiper de couteaux Kamausuba pour découper les légumes, d'un couteau Sashimi pour réaliser de fines tranches de poisson, ou bien d'un couteau Fuguhiki pour les poissons plus imposants ! Découvrez également tous nos couteaux japonais en utilisant le menu sur votre gauche !