Couteaux japonais Tadafusa Hammer Ton

Hammer Ton

Les superbes couteaux japonais Tadafusa de la gamme Hammer Ton ont été sélectionnés par Couteauxduchef ! Avec leur acier SLD super robuste travaillé à la main et leur manche en châteignier semi-carbonisé aux tons chauds intemporels, ces couteaux de cuisine possèdent une lame martelée distinctive et unique. Vous serez ravis de leur tranchant et de leur esthétique travaillée (harmonie des couleurs, douceurs des formes...).


Les couteaux japonais Tadafusa Hammer Ton dans votre cuisine

Les couteaux Tadafusa sont fabriqués de façon artisanale à Sanjo, dans la préfecture de Niigata au Japon. Le lieu est d'ailleurs réputé pour concevoir et fabriquer des outils et des lames de précision !

C'est en usant d'un savoir-faire vieux de plusieurs années et directement issus de la tradition japonaise de création de Katana que les couteaux Tadafusa sont créés.

Ils sauront vous convaincre grâce à leur qualité, leur solidité et leur tranchant !

La gamme Hammer Ton représente parfaitement toute cette expertise japonaise. Les 2 couteaux qui la composent sont d'une finition sans pareille et d'une efficacité redoutable !

 

La lame martelée Tadafusa

 

Leur lame martelée est en acier SLD, concentré en carbone et de ce fait très robuste, et très fin. Le fil de coupe n'en est qu'amélioré et sera résistant sur la durée. La dureté HRC de cet acier travaillé grâce à des procédés thermiques atteindra les 62 HRC, vous permettant donc d'espacer les aiguisages !

Le manche est en bois de châteignier semi-carbonisé. Le châteignier est un bois durable, très apprécié pour ces caractéristiques techniques. Comme il est semi-carbonisé, il est hautement protégé contre les attaques bactériennes, rendant le couteau sûr et hygiénique. L'aspect du bois est également très appréciable grâce au côté authentique qu'il présente...

Amateur de cuisine ou cuisinier pro ? Viens, n''hésite plus à t'équiper en Tadafusa Hammer Ton !

Couteaux japonais

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      très bon accueil téléphonique, personne très sympa qui m'a renseigné honnetement sur le temps de livraison.

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