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    Couteaux céramique

    Les couteaux céramique sont de plus en plus plébiscités: qualité de coupe sans égale, tenue de coupe, neutralité de goût et une lame d'une dureté extrême, tels sont leurs avantages. Les lames des couteaux céramique est presque aussi dure que le diamant. De plus, le couteau céramique est très léger et pèse à peine la moitié du poids d'un couteau en acier de dimensions équivalentes. Lire notre fiche pratique sur les couteaux en céramique.


    Le Couteau Céramique


    Développé il y a plus de 25 ans par la marque japonaise Kyocera, le couteau ceramique est désormais un couteau très abouti, très solide si l'on prend soin de choisir sa marque, et toujours extrêmement tranchant.


    Une lame d'un bon couteau ceramique peut tenir des années avant d'avoir besoin d'être affûtée !


    Attention à ne pas utiliser votre couteau céramique sur des os ou des arêtes car cela endommage votre lame céramique.

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